Комплексно-механизированные бригады на ферме при беспривязном содержании скота

Главная » История доения » Комплексно-механизированные бригады на ферме при беспривязном содержании скота

В настоящее время почти во всех хозяйствах корма для молочного скота заготавливают полеводческие бригады. Животноводческая бригада фермы только принимает их. В едином процессе эффективного использования кормовых угодий, получения большего количества молока с единицы площади допускается организационный разрыв. Для более рационального использования кормовых угодий и ликвидации организационного разрыва между кормлением, уходом за скотом, с одной стороны, и кормопроизводством, с другой, в качестве эксперимента в начале 1964 г. в опытном хозяйстве имени Мынбаева (КазНИИЖ) была создана комплексная механизированная бригада. В соответствии с методикой и программой в ней были организованы специальные звенья: одно по обслуживанию дойного стада (скотники, скотник-механизатор, доярки, кочегар), другое по обслуживанию молодняка, третье — по производству и заготовке кормов с последующей их подготовкой к скармливанию. Труд членов бригады оплачивался по специально разработанному положению с учетом количества и качества продукции. Все работы на молочной ферме, включая обработку земли, заготовку кормов и сдачу молочной продукции, осуществляла одна комплексная механизированная бригада. Ежегодно разрабатывали технологические карты и хозрасчетные задания по производству продукции, а ежемесячно — плановую себестоимость молока. Ежегодно также учитывали себестоимость заготовленных кормов бригадой, а молока — ежемесячно. Кроме того, определяли затраты рабочего времени и объем выполненных работ на тракторах, закрепленных за бригадой.

Основная задача исследования заключалась в разработке вопросов рациональной организации и оплаты труда в молочном скотоводстве. В частности, изучалась целесообразность установления комплексной бригаде заданий по производству, заготовке, а также по подготовке кормов к скармливанию для закрепленного поголовья, применения коллективной сдельщины и возможности уменьшения сезонности в работе механизаторов (с целью повышения эффективности производства молока). В 1963 г. в условиях привязного содержания удой на корову был равен 2457,3 кг молока, а при беспривязном содержании в среднем за три года (1964— 1966 гг.) — 3207,7 кг молока. В 1963 г. всего надоено было 2333 ц, а уже в 1964 г.— 2871 ц молока, в 1965 г.— еще больше. За три года (1964—1966 гг.) комплексная бригада молочной фермы по сравнению с 1963 г. увеличила молочную продуктивность коров на 570 кг, или на 35%. Валовой надой молока вырос на 537 ц, или на 23%, а себестоимость- 1 Ц молока снизилась на 4 руб. 19 коп., или на 22%. Производство молока на одного рабочего, обслуживающего молочное стадо, за сравниваемые годы увеличилось на 2,18 ц, или на 70%. Кроме того, рабочие комплексной бригады ежегодно заготавливали корма для фермы.

Правда, в росте молочной продуктивности коров и валового выхода молока и других показателей комплексной бригады за три года опыта наблюдались некоторые колебания, вызванные заболеванием скота ящуром и недостатками организационного порядка. Однако в целом за время опыта эффективность производства значительно возросла. Количество произведенного молока на 100 руб. затрат за годы опыта в среднем составило 6,99%, что на 1,59 ц, или более чем на 22%, выше соответствующего показателя 1963 г. Это говорит о том, что при правильной организации производственных процессов применение беспривязного содержания коров дает возможность увеличить производительность труда, снизить себестоимость молока и повысить молочную продуктивность стада.

Снижение молочной продуктивности в начальный период перехода на беспривязное содержание коров, которое отмечалось в печати некоторыми авторами, видимо, следует считать следствием, прежде всего, недостатков организации труда. Комплексная бригада позволяет при внедрении беспривязного содержания коров (как это подтверждается нашими опытами) не допускать снижения надоев молока и в начальный организационный период. В ходе опыта были изучены изменения удельного веса элементов затрат в себестоимости молока. За это время изменились структура себестоимости молока и размеры элементов затрат. Причем затраты по одним элементам на производство единицы продукции уменьшались, а по другим — увеличивались. Так, расходы на заработную плату сократились более чем в 2 раза, корма — на 23% и, наоборот, по амортизации и текущему ремонту — увеличились. Появились новые статьи затрат — на электроэнергию и топливо, смазочные материалы. Более широкое применение механизации и доильного оборудования с переходом на беспривязное содержание (доильный зал с установкой «тандем», тракторы и т. д.), естественно, увеличили удельный вес затрат по амортизации. Рост расходов на текущий ремонт был вызван тем, что для содержания коров было в свое время переоборудовано старое помещение, в котором применялось привязное содержание. Ежемесячное определение себестоимости молока дало возможность своевременно и оперативно, не ожидай конца года, принимать меры для снижения себестоимости молока в каждом предстоящем месяце.

Себестоимость молока относительно высока е стойловый период, что является, в основном, следствием высокой стоимости кормов, расходуемых зимой. В комплексной бригаде труд оплачивался в соответствии с разработанным положением за фактически полученную продукцию: за надоенное молоко, привес, произведенные и заготовленные корма Труд оплачивался по прямым сдельным расценкам: за каждый центнер надоенного молока при жирности 3,7% в стойловый период—по 2 руб 14 коп. и в пастбищный период — по 1 руб. 82 коп,; за каждую корову (нетель), переданную в родильное отделение при получении здорового теленка,— по 7 руб,; за каждую корову, осемененную в течение 75 дней после отела, при выявлении стельности — по 3 руб., а позднее 75 дней после отела при выявлении стельности — по 1 руб. 50 коп. За молоко жирностью свыше 3,7°/о расценки за 1 ц молока повышаются на 6 коп. за каждые 0,1% жира, полученного сверх 3,7?/», а за молоко жирностью ниже 3,7а/о расценка снижается на 6 коп. за каждые 0,1% жира. По этим расценкам в соответствии с результатами работы ежемесячно начисляется заработная плата звена в целом. Распределение общего заработка между членами звена производится пропорционально отработанному времени и приведенным выше коэффициентам. Кроме того, устанавливалась премиальная оплата за получение сверхплановой продукции и снижение ее себестоимости.

С переходом на беспривязное содержание коров и организацией комплексной бригады изменились фактические нормы нагрузки и размер среднемесячного заработка членов звена, обслуживающего дойный гурт. Уровень среднемесячной заработной платы в среднем по бригаде колебался по годам от 85,2 руб. до 98,1 руб. Доярки ежемесячно получали 66,1—102,6 руб., скотники — 73—104,2 руб. и скотники-механизаторы— 80,3—134 руб. Эти данные подтверждают, что" уровень заработной платы в бригаде был выше тарифной ставки. Если фактический уровень заработной платы работников фермы за время опыта (1964—1966 гг.) сравнить с уровнем их заработной платы в 1963 г., то видно, что заработная плата всех категорий работников фермы увеличилась на 15—20%. Такое повышение зарплаты основных работников фермы шло при одновременном увеличении и нормы их нагрузки: доярок — более чем в два раза, скотников — на 23°/о, а в целом—на 70%. Опережающий роет производительности труда (70%) по сравнению с повышением заработной платы [15—20%] комплексной бригады показывает, что примененные нами принципы оплаты труда и нормирования нагрузки при новой форме организации труда были рациональными.

Заготовкой грубых и сочных кормов, а также подготовкой их к скармливанию, как уже было сказано выше, занималось звено комплексной бригады и в основном выполняло и перевыполняло доводимые до него планы. Только в более засушливом 1965 г. планы заготовки кормов не были выполнены, но тем не менее ферма была обеспечена кормами значительно лучше, чем другие фермы того же хозяйства. Однако необходимо отметить, что комплексная бригада имеет еще большие резервы повышения урожайности многолетних и однолетних трав и кукурузы на поливных участках, улучшения технологии возделывания, снижения себестоимости кормовых культур.

Бригаде ежегодно доводилось задание и по себестоимости кормов. Анализ себестоимости кормов, производимых комплексной бригадой за 1964—1966 гг., показывает некоторую тенденцию ее снижения, например, сена многолетних трав, силоса, кукурузы и подсолнечника. Если сравнивать себестоимость кормов, заготовленных за 3 года работы комплексной бригады, и кормов, произведенных опытным хозяйством имени Мынбаева за предыдущие три года (1961—1963), то отчетливо видно ее снижение, которое на 1 ц продукции составляет: по сену многолетних трав 66 коп., по силосу кукурузы—15 коп. При этом увеличилась урожайность основных кормовых культур. Комплексная бригада лучше использовала тракторы, чем полеводческие бригады.

Изучение структуры использования рабочего времени на молочной ферме показывает, что с организацией комплексной бригады предъявляются новые требования к составу бригады и ее квалификации. Если при обычной форме бригады основная часть рабочего времени затрачивалась на содержание скота и доение коров, уход за ними, то в комплексной бригаде почти пятая часть рабочего времени падает на производство и заготовку кормов, а зимой на подготовку их к скармливанию, Для изучения размеров фактических затрат труда на единицу продукции и на одно животное нами периодически проводился хронометраж рабочего дня всех работников молочной фермы. При беспривязном содержании по сравнению с привязным сокращаются затраты труда на 1 ц молока в стойловый период на 2 час. 33 мин., или на 29% в пастбищный период—на 2 час. 17 мин., или на 45%; в расчете на одну голову скота в стойловый период—на 5 мин., или на 15,6%, в пастбищный период — на 2 мин., или на 8%. Таким образом видно, что беспривязное содержание коров позволяет сократить затраты труда на 1 ц молока в среднем за год более чем на треть (37%) по сравнению с привязным содержанием. При беспривязном содержании производительно используется доильный зал типа «тандем». На 1 ц молока затрачивается зимой 36 мин., летом—18.

О высокой эффективности беспривязного содержания коров, снижении затрат труда и себестоимости продукции, а также его благотворном влиянии на общее состояние скота говорят результаты опытов и других научно-исследовательских учреждений. По данным члена-корреспондента ВАСХНИЛ М. И. Тихомирова и старшего научного сотрудника Е. К. Андрусевича (Сибирский филиал ВНИИЭСХа), в Томском совхозе, Томской области, который с 1960 г. перевел на беспривязное содержание всех 3386 коров, на 1 ц молока в 1965 г. затрачено 5 час. 36: мин., а себестимость его составила 13 руб. 87 коп. В наших опытах общая продолжительность рабочего времени доярок и скотников на ферме после перехода на беспривязное содержание коров значительно сократилась. Фактическая продолжительность рабочего времени на ферме в 1966 г. в начале перехода на стойловое содержание коров составила 6 час. 20 мин. С учетом же затрат времени на ходьбу работников из домов скотных дворов и обратно общая продолжительность рабочего дня не превышала 7 час. Доярки освободились от тяжелой работы по переносу молочных аппаратов, ручной чистке стойл от навоза, от подноса подстилки, привязывания, отвязывания коров и т. д. Улучшение условий труда, сокращение рабочего дня и увеличение заработной платы способствовали ликвидации текучести кадров на ферме.

Вернуться к списку новостей