Комплексно-механизированные бригады на ферме при беспривязном содержании скота

Главная » История доения » Комплексно-механизированные бригады на ферме при беспривязном содержании скота
Обратный звонок RedConnect

В настоящее время почти во всех хозяйствах корма для молочного скота заго­тавливают полеводческие бригады. Животноводческая бригада фермы только прини­мает их. В едином процессе эффективного использования кормовых угодий, получе­ния большего количества молока с единицы площади допускается организационный разрыв. Для более рационального использования кормовых угодий и ликвидации организационного разрыва между кормлением, уходом за скотом, с одной стороны, и кормопроизводством, с другой, в качестве эксперимента в начале 1964 г. в опыт­ном хозяйстве имени Мынбаева (КазНИИЖ) была создана комплексная механизиро­ванная бригада. В соответствии с методикой и программой в ней были организованы специальные звенья: одно по обслуживанию дойного стада (скотники, скотник-меха­низатор, доярки, кочегар), другое по обслуживанию молодняка, третье — по произ­водству и заготовке кормов с последующей их подготовкой к скармливанию. Труд членов бригады оплачивался по специально разработанному положению с учетом количества и качества продукции. Все работы на молочной ферме, включая обра­ботку земли, заготовку кормов и сдачу молочной продукции, осуществляла одна комплексная механизированная бригада. Ежегодно разрабатывали технологические карты и хозрасчетные задания по производству продукции, а ежемесячно — плано­вую себестоимость молока. Ежегодно также учитывали себестоимость заготовлен­ных кормов бригадой, а молока — ежемесячно. Кроме того, определяли затраты рабочего времени и объем выполненных работ на тракторах, закрепленных за бригадой.

Основная задача исследования заключалась в разработке вопросов рациональ­ной организации и оплаты труда в молочном скотоводстве. В частности, изучалась целесообразность установления комплексной бригаде заданий по производству, заготовке, а также по подготовке кормов к скармливанию для закрепленного поголовья, применения коллективной сдельщины и возможности уменьшения сезон­ности в работе механизаторов (с целью повышения эффективности производства молока). В 1963 г. в условиях привязного содержания удой на корову был равен 2457,3 кг молока, а при беспривязном содержании в среднем за три года (1964— 1966 гг.) — 3207,7 кг молока. В 1963 г. всего надоено было 2333 ц, а уже в 1964 г.— 2871 ц молока, в 1965 г.— еще больше. За три года (1964—1966 гг.) комплексная бригада молочной фермы по сравнению с 1963 г. увеличила молочную продуктив­ность коров на 570 кг, или на 35%. Валовой надой молока вырос на 537 ц, или на 23%, а себестоимость- 1 Ц молока снизилась на 4 руб. 19 коп., или на 22%. Произ­водство молока на одного рабочего, обслуживающего молочное стадо, за сравниваемые годы увеличилось на 2,18 ц, или на 70%. Кроме того, рабочие комплекс­ной бригады ежегодно заготавливали корма для фермы.

Правда, в росте молочной продуктивности коров и валового выхода молока и других показателей комплексной бригады за три года опыта наблюдались некото­рые колебания, вызванные заболеванием скота ящуром и недостатками организа­ционного порядка. Однако в целом за время опыта эффективность производства значительно возросла. Количество произведенного молока на 100 руб. затрат за годы опыта в среднем составило 6,99%, что на 1,59 ц, или более чем на 22%, выше соот­ветствующего показателя 1963 г. Это говорит о том, что при правильной организа­ции производственных процессов применение беспривязного содержания коров дает возможность увеличить производительность труда, снизить себестоимость молока и повысить молочную продуктивность стада.

Снижение молочной продуктивности в начальный период перехода на беспри­вязное содержание коров, которое отмечалось в печати некоторыми авторами, видимо, следует считать следствием, прежде всего, недостатков организации труда. Комплексная бригада позволяет при внедрении беспривязного содержания коров (как это подтверждается нашими опытами) не допускать снижения надоев молока и в начальный организационный период. В ходе опыта были изучены изменения удельного веса элементов затрат в себестоимости молока. За это время измени­лись структура себестоимости молока и размеры элементов затрат. Причем затра­ты по одним элементам на производство единицы продукции уменьшались, а по другим — увеличивались. Так, расходы на заработную плату сократились более чем в 2 раза, корма — на 23% и,  наоборот, по амортизации и текущему     ремонту — увеличились. Появились новые статьи затрат — на электроэнергию и топливо, сма­зочные материалы. Более широкое применение механизации и доильного оборудования с пе­реходом на беспривязное содержание (доильный зал с установкой «тандем», трак­торы и т. д.), естественно, увеличили удельный вес затрат по амортизации. Рост расходов на текущий ремонт был вызван тем, что для содержания коров было в свое время переоборудовано старое помещение, в котором применялось при­вязное содержание. Ежемесячное определение себестоимости молока  дало возможность своевременно и оперативно, не ожидай конца года, принимать меры для снижения себестоимости молока в каждом предстоящем месяце.

Себестоимость молока относительно высока е стойловый период, что является, в основном, следствием высокой стоимости кормов, расходуемых зимой. В комплекс­ной бригаде труд оплачивался в соответствии с разработанным положением за фактически полученную продукцию: за надоенное молоко, привес, произведенные и заготовленные корма Труд оплачивался по прямым сдельным расценкам: за каждый центнер надоен­ного молока при жирности 3,7% в стойловый период—по 2 руб 14 коп. и в паст­бищный период — по 1 руб. 82 коп,; за каждую корову (нетель), переданную в родильное отделение при получении здорового теленка,— по 7 руб,; за каждую корову, осемененную в течение 75 дней после отела, при выявлении стельности — по 3 руб., а позднее 75 дней после отела при выявлении стельности — по 1 руб. 50 коп. За молоко жирностью свыше 3,7°/о расценки за 1 ц молока повышаются на 6 коп. за каждые 0,1% жира, полученного сверх 3,7?/», а за молоко жирностью ниже 3,7а/о расценка снижается на 6 коп. за каждые 0,1% жира. По этим расценкам в соответствии с результатами работы ежемесячно начисляется заработная плата звена в целом. Распределение общего заработка между членами звена производит­ся пропорционально отработанному времени и приведенным выше коэффициентам. Кроме того, устанавливалась премиальная оплата за получение сверхплановой про­дукции и снижение ее себестоимости.

С переходом на беспривязное содержание коров и организацией комплексной бригады изменились фактические нормы нагрузки и размер среднемесячного зара­ботка членов звена, обслуживающего дойный гурт. Уровень среднемесячной зара­ботной платы в среднем по бригаде колебался по годам от 85,2 руб. до 98,1 руб. Доярки ежемесячно получали 66,1—102,6 руб., скотники — 73—104,2 руб. и скотники-механизаторы— 80,3—134 руб. Эти данные подтверждают, что" уровень заработной платы в бригаде был выше тарифной ставки. Если фактический уровень заработной платы работников фермы за время опыта (1964—1966 гг.) сравнить с уровнем их заработной платы в 1963 г., то видно, что заработная плата всех категорий работ­ников фермы увеличилась на 15—20%. Такое повышение зарплаты основных работ­ников фермы шло при одновременном увеличении и нормы их нагрузки: доярок — более чем в два раза, скотников — на 23°/о, а в целом—на 70%. Опережающий роет производительности труда (70%) по сравнению с повышением заработной платы [15—20%] комплексной бригады показывает, что примененные нами принци­пы оплаты труда и нормирования нагрузки при новой форме организации труда были рациональными.

Заготовкой грубых и сочных кормов, а также подготовкой их к скармливанию, как уже было сказано выше, занималось звено комплексной бригады и в основном выполняло и перевыполняло доводимые до него планы. Только в более засушли­вом 1965 г. планы заготовки кормов не были выполнены, но тем не менее ферма была обеспечена кормами значительно лучше, чем другие фермы того же хозяй­ства. Однако необходимо отметить, что комплексная бригада имеет еще большие резервы повышения урожайности многолетних и однолетних трав и кукурузы на поливных участках, улучшения технологии возделывания, снижения себестоимо­сти кормовых культур.

Бригаде ежегодно доводилось задание и по себестоимости кормов. Анализ себестоимости кормов, производимых комплексной бригадой за 1964—1966 гг., показывает некоторую тенденцию ее снижения, например, сена многолетних трав, силоса, кукурузы и подсолнечника. Если сравнивать себестоимость кормов, заготов­ленных за 3 года работы комплексной бригады, и кормов, произведенных опытным хозяйством имени Мынбаева за предыдущие три года (1961—1963), то отчетливо видно ее снижение, которое на 1 ц продукции составляет: по сену многолетних трав 66 коп., по силосу кукурузы—15 коп. При этом увеличилась урожайность основных кормовых культур. Комплексная бригада лучше использовала тракторы, чем полеводческие бригады.

Изучение структуры использования рабочего времени на молочной ферме показывает, что с организацией комплексной бригады предъявляются новые требо­вания к составу бригады и ее квалификации. Если при обычной форме бригады основная часть рабочего времени затрачивалась на содержание скота и доение коров, уход за ними, то в комплексной бригаде почти пятая часть рабочего времени падает на производство и заготовку кормов, а зимой на подготовку их к скармли­ванию, Для изучения размеров фактических затрат труда на единицу продукции и на одно животное нами периодически проводился хронометраж рабочего дня всех работников молочной фермы. При беспривязном содержании по сравнению с привязным сокращаются затраты труда на 1 ц молока в стойловый период на 2 час. 33 мин., или на 29% в пастбищный период—на 2 час. 17 мин., или на 45%; в расчете на одну голову скота в стойловый период—на 5 мин., или на 15,6%, в пастбищный период — на 2 мин., или на 8%. Таким образом видно, что беспри­вязное содержание коров позволяет сократить затраты труда на 1 ц молока в среднем за год более чем на треть (37%) по сравнению с привязным содер­жанием. При беспривязном содержании производительно используется доильный зал типа  «тандем».  На 1 ц молока  затрачивается   зимой 36  мин.,   летом—18.

О высокой эффективности беспривязного содержания коров, снижении затрат труда и себестоимости продукции, а также его благотворном влиянии на общее состояние скота говорят результаты опытов и других научно-исследовательских учреждений. По данным члена-корреспондента ВАСХНИЛ М. И. Тихомирова и стар­шего научного сотрудника Е. К. Андрусевича (Сибирский филиал ВНИИЭСХа), в Томском совхозе, Томской области, который с 1960 г. перевел на беспривязное содержание всех 3386 коров, на 1 ц молока в 1965 г. затрачено 5 час. 36: мин., а себестимость его составила 13 руб. 87 коп. В наших опытах общая продолжитель­ность рабочего времени доярок и скотников на ферме после перехода на беспри­вязное содержание коров значительно сократилась. Фактическая продолжитель­ность рабочего времени на ферме в 1966 г. в начале перехода на стойловое содер­жание коров составила 6 час. 20 мин. С учетом же затрат времени на ходьбу ра­ботников из домов скотных дворов и обратно общая продолжительность рабо­чего дня не превышала 7 час. Доярки освободились от тяжелой работы по пере­носу молочных аппаратов, ручной чистке стойл от навоза, от подноса подстилки, привязывания, отвязывания коров и т. д. Улучшение условий труда, сокращение рабочего дня и увеличение заработной платы способствовали ликвидации текучести кадров на ферме.

Вернуться к списку новостей