Основные направления рациональной планировки и механизации молочных ферм

Главная » История доения » Основные направления рациональной планировки и механизации молочных ферм

С ростом  производительных сил, с изменением и совершенствованием орудий труда размеры молочных ферм будут увеличиваться и в ближайшем, будущем пре­вратятся в фабрики молока. Перевод производства на промышленные основы потре­бует не столько технико-организационного, сколько экономического решения пробле­мы кормопроизводства, а также внедрения индустриальных   методов    строительства (создание промышленных    комплексов    в   животноводстве). В связи с этим    важно определить рациональные схемы планировки и строительства молочных ферм на бли­жайшую перспективу, которые максимально облегчили бы задачу унификации строи­тельных элементов и технологического оборудования для механизации ферм. В этом деле много нового внесено развернувшейся на страницах журнала «Животноводство» дискуссией о том,  какой должна быть ферма будущего. Вопросы создания  ферм нового типа заботили и раньше ученых и практиков. В 1930—1940 гг. в этом направ­лении проводилась, например, значительная работа крупным специалистом животно­водства Е. А. Шемист-Полочанским. Еще в 1930 г. в газете «Социалистическое земле­делие» он высказал мысль, что коллективный скотный двор должен быть дешевым и рациональным, ферма должна быть крупной — на 600—1000 коров. В основу орга­низации молочнотоварной фермы он  выдвигал  планировку ферм с  радиально-концентрическим расположением построек. В центре фермы должно быть расположено крупное силосное сооружение. Размеры молочных ферм определялись возможностью обеспечения скота кормами из этого силосного сооружения. В процессе разработки в проект были внесены существенные изменения, и строительство    фермы    нового типа было осуществлено в совхозе «Гигант» Ростовской области, где автор проекта в период строительства работал заместителем директора. Вариант планировки фермы с радиальным расположением коровников с выгульными дворами между секциями представляет собой такую планировку, когда все пять коровников в центре смыка­ются  с доильно-кормовым  цехом. Сооружение силосных башен  предусмотрено  за пределами фермы. Опытная ферма была построена незадолго до начала  Великой Отечественной войны, но не была освоена в производстве из-за отсутствия надежных погрузочно-разгрузочных средств, плохой работы автоматических привязей.    Полное описание этой молочной фермы дано в брошюре, изданной «Сельхозгизом» в Москве в 1949 г. По мнению кандидата сельскохозяйственных наук Е. И. Бугримова, попытка строительства фермы (нового типа) была без достаточных оснований сочтена неудач­ной, и этот тип фермы до последнего времени был незаслуженно забыт специалиста­ми научно-исследовательских и проектных организаций или игнорировался (по узковедомственным соображениям). Между    тем аналогичные идеи за  рубежом    были оценены и практически применены.

В статье «Ферма будущего» («Животноводство» № 11 за 1967 г.) мы предусмат­ривали вариант молочной фермы, где коровники смыкаются с доильным помещением. Таким условиям отвечает радиальное расположение коровников. В этом случае преддоильными помещениями служат сами коровники, а наличие одного хорошо оборудо­ванного доильного зала на крупной ферме может обеспечить высокую производи­тельность труда и его организацию, а также уровень механизации, отвечающий условиям промышленного производства. На наш взгляд, радиальный принцип распо­ложения здания наиболее целесообразен. В радиальном расположении коровников с наличием в центре фермы доильного зала и заключается принципиальное отличие от существующих схем. При этом меньше требуется земельной площади под здания, сокращаются коммуникации по теплофикации, раздачи кормов, удалению на­воза и т. д.

При строительстве ферм капитальнее затраты делятся на две категории: на строительство  животноводческих помещений   и   приобретение для  них технологического оборудования, что может быть определено типовыми проектами. Эти затраты не зависят от размера и планировки фермы. Однако капитальные затраты общефермского назначения на строительство и оборудование кормоцехов, сооружение водокачек, компрессорных станций, канализации, приобретение погрузочно-разгрузочных и транспортных средств и т. д. зависят, прежде всего, от размера ферм и работ по размещению животноводческих помещений.

Подсчеты показывают, что радиальное размещение построек с доильным залом в центре снижает капитальные вложения на строительство коммуникаций общефермского назначения на 35—40% и лучше обеспечивает поточность в организации доения коров, уборки навоза и ряда других производственных процессов.

Ферма для содержания коров, как и любая животноводческая ферма, пред­ставляет собой комплекс производственных помещений и других сооружений, удобно расположенных для выполнения всех производственных работ. При строительстве новых ферм и выборе мест учитывают общие хозяйственно-экономические, строи­тельные, санитарно-гигиенические и противопожарные требования. Молочная ферма для беспривязного или боксового содержания состоит из коровников, выгульно-кормовых площадок, родильного отделения с профилакторием и телятников для молод­няка молочного периода, доильного зала с доильными площадками и мест хранения кормов. Ферма должна иметь необходимые машины и оборудование для подготовки, транспортировки и раздачи кормов, машинное оборудование и коммуникации для уборки навоза и удаления его в навозохранилище. Механизация в коровниках, свинар­никах, скотных дворах часто выполняется без создания общефермской механизации, поточных линий и коммуникаций по приготовлению и раздаче кормов, уборке навоза, доению коров, теплофикации, без чего нельзя решить проблему повышения произ­водительности труда и снижения трудовых и материальных затрат на производство молока и мяса. Создание коммуникаций для общефермской механизации тесно связано с механизацией в коровниках, скотных дворах, свинарниках, и правильное решение их обеспечивает комплексную механизацию процессов труда на фермах, что сопровождается необходимым изменением технологии, обеспечивающей высокую производительность труда на основе поточности производства, внедрения новых форм организации труда, в основе которых лежит специализация и разделение труда. Сооружение поточных линий для приготовления и раздачи кормов, уборки навоза, доения коров, теплофикации ферм требует значительных капитальных вложений. Поэтому комплексную механизацию целесообразно осуществлять на крупных специа­лизированных фермах. Концентрация отраслей и специализация ферм расширяют воз­можности применения машин, способствуют росту производительности труда.

Многие авторы при обсуждении ферм будущего считают, что наиболее перспек­тивно радиально-кольцевое размещение построек на ферме. В. В. Комаров для привязного содержания коров считает целесообразным в центре фермы иметь кор­моцех и молочную, а по радиусам вокруг кормоцеха—коровники. Радиально-кольце­вое размещение построек, указывает он, позволит полностью автоматизировать транс­портировку навоза из помещений, применить программированное управление всеми средствами механизации, организовать дифференцированное кормление животных с учетом индивидуальных особенностей каждой группы, осуществить более глубокое разделение и специализацию труда. М. Г. Павлов полагает целесообразным распола­гать в центре фермы молочный цех по первичной обработке молока, вакуум-отделе­ние, лабораторию, комнаты для мойки и хранения доильной аппаратуры, служебное помещение, гардероб, душевые кабины и т. д. Такое же мнение высказали в 1963— 1969 гг. на страницах журнала «Животноводство» И. П. Шнейдер, Н. Д. Гниломедов и многие другие авторы. Практика молочного животноводства показывает, что наибо­лее правильно решаются организационно-производственные вопросы на крупных фер­мах, имеющих доильные залы в блоке с молочными цехами для первичной обработки молока, где коровники расположены около доильного блока или смыкаются с ним (совхоз «Томский» Томской области, совхоз «Пятигорский» и колхоз имени Шаумяна Ставропольского края). В результате многолетнего исследования одной итальянской фирмой был также разработан проект строительства фермы на 1000 коров с ради­альным расположением коровников и доильной установкой в центре фермы. В новой планировке фермы предусматривается устройство щелевых полов в коровниках.

При доении коров в станках фронт работы доярок составляет 25—35 м, а в от­дельных случаях до 50—70 м, что приводит к большим переходам доярки во время доения. Большой фронт обслуживания скота усложняет механизацию подмывания вымени и других операций (слив, относ молока и т. д.). К тому же все операции доярка выполняет в полусогнутом положении. При доении в молокопровод ей при трехразовом доении 30—40 коров приходится ходить 600—800 м и делать 560—600 приседаний. В таких условиях доярка может работать не более чем с двумя-тремя аппаратами. Затраты труда на разовое выдаивание коровы в стойлах коровника при работе с двумя-тремя аппаратами колеблются от 3,5 до 5 мин., а часовая производи­тельность от 12 до 19 коров. Даже при высоком мастерстве доярка за час работы выдаивает не более 20—23 коров. Доение в молокопровод, проложенный вдоль стойл коровника, позволяет сократить затраты труда по сравнению с доением в стойлах за счет ликвидации операций слива молока, надоенного от каждой коровы. Но при доении в молокопровод увеличиваются  затраты   труда на промывку оборудования, присоединение вакуумных и молочных шлангов и на подготовительные работы, по­этому общие затраты снижаются не более чем на 10—15%.

По данным зарубежных исследователей (Байль, ГДР; Мориссон и Бойд, США), при доении в молокопровод по сравнению с доением в бидоны сокращаются затраты рабочего времени дояра от 10 до 13%, Доение на площадках наиболее практично и перспективно, хотя имеет существенный недостаток — более высокие капитальные вложения на строительство доильного помещения. Переносом процесса доения из коровников в доильные залы достигается создание таких санитарных условий для подготовки коровы к доению и проведения дойки, которые способствуют максималь­ной чистоте молока, повышению производительности труда за счет механизации основных и вспомогательных работ, улучшению условий труда. На доильной площадке создается удобное рабочее место, когда можно работать производительно с мень­шими усилиями, что повышает привлекательность труда. Кроме того, доильные пло­щадки соответствуют условиям интенсивного ведения молочного животноводства и будут постепенно вытеснять устаревшие системы доения коров. Руководствуясь указанными соображениями, мы более подробно рассмотрим их оценку с точки зре­ния экономической целесообразности. В Новой Зеландии, США, Англии, ГДР, Венгрии и многих других странах широко применяют доение коров на доильных площадках: для этого в коровниках предусмотрено специальное оборудованное помещение, где доят коров с минимальными затратами труда. На доильных площадках достигается предельная компактность средств механизации, что снижает материально-технические затраты на оборудование доильной установки. Практика показала, что применение доильных площадок при привязном содержании коров (колхоз имени XXII съезда КПСС Советского района Ставропольского края, колхоз «Путь Ленина» Крымского района, совхоз «Ейский» Краснодарского края и ряд других хозяйств) наиболее рационально.

В настоящее время имеется несколько типов доильных установок: доильные площадки с параллельно-проходными станками без траншей типе УДС-3, площадки с траншеями типа «тандем» с двухрядным расположением коров в станках, площадка «елочка» с двухрядным расположением коров в групповых станках, конвейерно-кольцевые доильные установки типа «карусель», обеспечивающие поточную органи­зацию доения коров, и площадки «веер» с радиальным расположением станков. Доильные площадки с параллельно-проходными станками «тандем», «веер» обеспе­чивают независимое выдаивание коров, имеющих различную величину надоя и ско­рость отдачи молока. На площадках «елочка» и «карусель» стадо коров должно группироваться по величине надоя и скорости отдачи молока. Различные типы установок могли бы более существенно влиять на сокращение затрат рабочего времени при замене коров в станках. Однако фактически здесь больше сказывается приученность животных. Например, в колхозе «Рассвет» на площадке «тандем» много затрачивалось времени на замену коров в связи с тем, что они плохо были приучены к доению на этой площадке (раньше доились на площадках УДС-3). На доильных установках типа «елочка» одновременно заменяют группу коров, при этом расходует­ся на 40—50% меньше времени, чем на площадках «тандем» или площадках с парал­лельно-проходными станками. На карусельных установках дояры не участвуют в за­мене коров; это делают скотники, что приводит к сокращению затрат труда дояров на весь процесс доения на 10—15%.

Лучшие результаты получены по затратам труда на центнер молока там, где разовый удой коровы выше. В совхозе «Нальчикский» при разовом удое 6,7 кг моло­ка на выдаивание 1 ц молока затраты труда снизились до 0,64 чел.-часа, хотя одним дояром за час выдаивалось значительно меньше голов (23 коровы), чем на других доильных установках. Это показывает, что коровы с более высоким удоем отдают молоко быстрее. На карусельной установке в колхозе «Путь Ленина» при разовом удое 2,9 кг и выдаивании дояром 34,1 коровы в час затраты труда на 1 ц молока составили 1,26 чел.-часа, а на площадках «елочка» в совхозе «Аксейский» — 1,09, хотя здесь одна доярка за час работы выдаивает в полтора раза больше коров.

Производительная способность станков на площадках неодинакова, особенно низка на тех площадках «елочка», где один аппарат обслуживает два станка (совхоз - «Целинский»). Существующая технология доения на площадках «елочка», когда произ­водится без разрыва во времени подмывание вымени и надевание стаканов (начиная с первой коровы и кончая последней), позволяет оборудовать площадки «елочка» удвоенным количеством доильных аппаратов. Простои станков в установках «елочка» возникают вследствие того, что группу выпускают из станков после выдаивания всех коров, включая и тугодойных. Указанный недостаток присущ и установкам карусель­ного типа, в которых тугодойная корова может вызвать остановку платформы, а следовательно, создать простои всех станков, и чем больше станков на установке, тем больше будут составлять простои. Из приведенных данных следует, что при одинако­вой механизации технологии доения, степени приученности коров, равной квалифика­ции доярок и сравнительно одинаковом удое наибольшая производительность труда доярок наблюдается на доильных установках типа «елочка» и «карусель».

В таблице 2 приведены сравнения результатов различной организации труда при доении коров на площадках «елочка» с 8 и 16 доильными аппаратами (в одном случав без вспомогательного рабочего, в другом — вспомогательный рабочий обеспечивает выпуск коров на доильную площадку и раздачу подкормки). На всех уста­новках доение производят два дояра.

Большая производительность труда на доильных площадках «елочка» с 8 аппа­ратами достигалась, когда дояры выполняли все роботы без вспомогательного рабо­чего. На площадках с 16 аппаратами каждая доярка занята на S аппаратах и не в состоянии выполнять работы, связанные с загоном коров и раздачей подкормки; в этом случае вспомогательный рабочий обеспечивает более производительную рабо­ту доярок. На карусельных доильных установках коровы должны поступать непре­рывным потоком. Поэтому во время доения требуется вспомогательный рабочий для подгона коров. Он необходим также на доильных установках с индивидуальным впу­ском и выпуском коров, на площадках с параллельно-проходными станками и «тан­дем». Исследования показали, что наиболее производительны доильные площадки «елочка» на 16 станков и 16 аппаратов и карусельные установки, rio карусельные уста­новки на 20—22 станка требуют больших капитальных затрат, их стоимость составляет до 40 тыс. руб., тогда как строительство и оборудование доильного зала на 16 стан­ков и 16 аппаратов с площадкой «елочка» обходится вдвое дешевле.

Мы не полностью разделяем мнение Е. И. Бугримова о том, что постройка коровника и размещение оборудования в нем, способы содержания скота и т. д., как он выражается, имеют подчиненное, не принципиальное значение, Конечно, радиаль­ное расположение коровников служит хорошей основой для экономического обосно­вания заложенных в нем решений, но наиболее важным из всего является планировка и устройство коровника и доильного зала. Доильный зал должен хорошо сочетаться с расположением коровников. Планировка коровника и размещение скота в нем должно способствовать самообслуживанию животных. Этим условиям отвечают коровники с боксовым содержанием и устройством щелевого или решетчатого пола в проходах. В журнале «Животноводство» № 11 за 1967 г. нами был предложен проект такого коровника с двухрядным расположением животных со шлюзовой пода­чей кормов в двухкамерную кормушку. Отличие такого коровника от существующих в том, что по оси продольных стен устанавливаются двухрядные кормушки, позволяю­щие кормить животных как с внутренней, так и с наружной стороны зданий. Загру­жают кормушки мобильным кормораздатчиком. Емкость его может быть увеличена. Остатки кормов из кормушек удаляют ленточным транспортером, установленным в нижнем ярусе кормушек. Наличие двухкамерных кормушек позволяет кормить животных внутри и снаружи, что отвечает условиям содержания животных в любое время года. Строительство таких двух коровников на 384 головы для привязного со­держания коров по проекту Курганского филиала Южуралгипросельхозстрой закон­чено в Кетовском районе Курганской области. Главный инженер этого проекта И. Е. Андреев в статье «Коровник — основной цех молочного завода» (Журнал «Животноводство» № 4 за 1968 г.) дает описание таких коровников. Раздают корма снаружи через специальные люки в стене. По нашему мнению, Южуралгипросельхозстроем наиболее удачно решено устройство крышек над кормушками. Они просты по конструкции и поворотом на оси дают возможность открывать их для заполнения кормами, а при закрытии предохраняют кормушки от снега или дождя. При любом положении крышки они защищают коровник от проникновения холодного воздуха. Такое устройство дает возможность раздавать грубые, сочные, зеленые и другие корма с помощью мобильного транспорта. Стоимость строительства таких двух зданий на 384 головы не превысит стоимость ныне принятого четырехрядного 18-метрового коровника, а вместимость их в два раза выше. Такой тип коровника с устройством боксов будет отвечать условиям содержания коров в летнее и зимнее время, на привязи и без нее. В этом случае наиболее правильно решаются вопросы раздачи кормов мобильными средствами и кормления животных, как в коровниках, так и на выгульно-кормовой площадке. Таким условиям отвечают двухрядные коровники, а устройство боксов дает возможность более просто осуществлять фиксирование коров посредством   трубы, подвешенной сзади,  или  цепей,  замыкающих  животных   сзади.

Л. Н. Соколов и некоторые другие авторы отрицают возможность использования мобильных раздатчиков и считают их временным явлением в животноводстве. В основном такое утверждение, на наш взгляд, имеет свои основания. Использование их сопряжено с некоторыми неудобствами. С развитием технического прогресса и переходом на новый вид корма (сенаж, гранулированные корма) потребность в мобильных кормораздатчиках отпадает. Вместе с тем следует учитывать, что молоч­ное скотоводство наиболее тесно связано с землей и использованием сочных и зеленых кормов и применение кормораздатчиков на ближайшую перспективу будет играть значительную роль. В настоящее время разработка и создание корморазда­точных устройств идет в нескольких направлениях. Одно из них основано на исполь­зовании стационарных средств раздачи, второе — на использовании мобильных кормо­раздатчиков.

Вопросы механизации и автоматизации раздачи кормов в коровниках привлекают внимание многих ученых и практиков. В этом отношении значительную работу проводит Всероссийский научно-исследовательский институт механизации и электрифи­кации сельского хозяйства (ВНИИМЭСХ). Им разработана автоматическая установка КР-72 для раздачи грубых и сочных кормов в одно- и двухсторонние кормушки, производство которых освоено промышленностью. Мобильные кормораздатчики тре­буют для эксплуатации широкой проезжей части в коровниках, но при этом исклю­чают перевалочные операции. Использование стационарных и мобильных средств на раздаче кормов снижает в 3—4 раза трудовые затраты. При привязном содержании целесообразно в коровниках совмещать два кормовых прохода в один широкий. В двухрядных коровниках, при старой планировке, как правило, кормушки располо­жены у стен, подойти к ним доярка может только через узкий кормовой проход между стеной и кормушкой. Привезенный тракторными тележками, кормораздатчи­ками или конным транспортом корм сгружается у входа в коровники. Каждая доярка вынуждена вручную переносить в течение дня 1000 кг кормов и более на расстоя­нии 25—50 м, что тяжело и неоправданно. Устройство кормового прохода посредине и постановка кормушек с обеих сторон исключает перевалку кормов. Это экономит время только на разгрузке, раздаче каждой тонны силоса более чем на 1,5 чел.-часа. При механизации всего комплекса по погрузке и раздаче кормов затраты рабочего времени можно довести до 0,4—-0,2 чел.-часа на 1 т силоса. Но использование мобиль­ной механизации становится эффективным при раздаче не менее 20 т кормов в день, так как дополнительные затраты на переброску их на всегда могут окупаться экономией затрат по оплате труда. Самоскармливание грубых кормов через кормо­вые решетки исключает затраты труде на погрузку, перевоз и разгрузку кормов. Однако такой метод скармливания силоса и других кормов, не сбалансированных по белку, ведет к снижению продуктивности животных.

В настоящее время капитальные затраты на мобильную технику для раздачи кормов по сравнению со специализированными раздатчиками намного ниже. Так, стоимость стационарных раздатчиков весьма высокая — 1400 руб. на 50 коров. Для обслуживания стада в 400 коров стоимость стационарных кормораздатчиков с учетом монтажных работ составляет 15 тыс. руб. К тому же для подвоза и подачи кормов на стационарном кормораздатчике потребуется мобильный кормораздатчик ПТУ-10к.

Уборка и удаление навоза — тяжелая работа на фермах. Несмотря на большое количество выпускаемых машин и оборудования для очистки и удаления навоза, до появления щелевых полов не было создано рационального набора машин, обеспечи­вающих комплексную механизацию уборки навоза. Применение транспортеров и канатно-скреперных установок при привязном содержании коров уменьшает трудоем­кость указанной работы. Но при этом не исключены затраты на очистку стойл от навоза и ручную подачу его в навозную канаву. Кроме того, использование неизмельченной соломы для подстилки часто нарушает работу транспортеров и снижает их эффективность. Наиболее надежны канатно-скреперные установки. Они успешно применяются в течение ряда лет на фермах в совхозе «Кубань» и во многих других хозяйствах Северного Кавказа. В последние годы в Скандинавских странах, США и других стали широко применять щелевые или решетчатые полы в навозных прохо­дах при частичном или полном отказе от применения на фермах подстилки и получе­ния бесподстилочного жидкого навоза. По результатам исследований шведской Выс­шей ветеринарной школы в 1963—1964 гг. в скотных дворах при привязном содер­жании коров, с применением щелевых полов, наблюдаются нежелательные явления, которые сводятся к увеличению случаев повреждения вымени, колен и частичному повреждению копыт. Известно, что отдельные требования беспривязного содержания скота на глубокой несменяемой подстилке неприемлемы в условиях многих хозяйств. Необеспеченность соломой для подстилки приводит к антисанитарному состоянию помещения. Стремление сократить потребность в подстилке вызвало необходимость оборудовать отдельные места для лежания животных (боксы) с устройством бетони­рованного прохода между боксами. При этом навоз в проходах убирают 1—2 раза в день трактором с бульдозерной навеской, однако в этих условиях наблюдаются плохие санитарные условия для животных, так как наличие на бетонированном прохо­де жидкого навоза создает сырость в помещении. Это подтверждается опытом молоч­ной фермы «Кутузовка» и ряда хозяйств Подмосковья, где боксовое содержание с устройством цементного пола в проходах не оправдало себя. Боксовое содержание коров с применением щелевых полов в проходах создало возможность коренным образом улучшить санитарные условия при беспривязном содержании скота.

В Швеции, где применение щелевых полов в условиях беспривязного содержа­ния скота получило наибольшее распространение, определены оптимальные размеры стойл и проходов, которые рекомендованы производству.

В последнее время на молочных фермах все большее применение находят крупногабаритные постройки на 400—10ОО голое и даже больше, причем в одной постройке спланированы все производственные, подсобные и бытовые помещения. Размещение всех животноводческих, подсобных и основных помещений в одном строительном блоке в условиях Сибири обеспечивает применение наиболее   рационального комплекса машин для механизации производственных процессов и макси­мальные удобства для обслуживающего персонала. Кроме того, уменьшает расход материала для возведения стен. Идея создания молочной Фермы на 1100 коров, раз­мещенной в одном строительном блоке, принадлежит коллективу специалистов совхо­за «Томский». Здесь на основании составленных ими эскизов томской экспедицией института «Гипросельхозстрой» был разработан проект Вершининской фермы для боксового бесподстилочного содержания коров с устройством решетчатых полов, в проходах. Ферма на 1100 коров в поселке Вершинино представляет собой здание размером 180 X 48 м. В одном строительном объекте сконцентрированы и технологи­чески связаны между собой все производственные и вспомогательные помещения фермы. Установлено, что при данной планировке и системе содержания молочного скота более эффективно используется механизация, а труд животноводов превра­щается в труд промышленных рабочих. Во всех группах животных, размещенных на этой ферме (кроме сухостойных, растелившихся и находящихся в изоляторе), при­меняется беспривязное содержание с устройством боксов для отдыха коров и решет­чатых полов в проходах. Дойное стадо (756 голов) содержат в отдельном отсеке по­мещения, разделенном по продуктивности и периоду лактации на 4 группы. Доят коров на двух круглых доильных установках типа «елочка» в блоке здания. Блок доильного зала — двухэтажный. На первом этаже — доильный зал и подсобные поме­щения, на втором—служебные комнаты, красный уголок, гардеробная и душевая. Примерный штат молочной фермы 24 человека, в том числе 6 дояров, 2 фуражира, 2 тракториста для погрузки и раздачи кормов в кормовые линии, один рабочий по удалению навоза, 4 доярки родильного отделения и группы раздоя коров, 2 скотника сухостойного гурта, 2 телятницы, 5 других рабочих. Состав обслуживающего персонала и специалистов—7 человек, в том числе заведующий фермой — зоотехник, веттехник, механик, учетчик, техник-осеменитель, помощник осеменатора и ветсанитар.

На Вершининском комплексе намечено широко применять в качестве основного корма сенаж (хранение его в башнях), подавать корма пневмотранспортером с по­следующим распределением   по кормушкам    цепочно-планчатыми   транспортерами.

Коллективы специалистов СибНИИЖа, Сибирского филиала ВНИИЭСХа и Сибгип-ростроя разработали проектное задание на ферму в 1300 коров и 300 телят, представ­ляющую собой здание размером 162 X 76 м (в глане прямоугольника). Все основные производственные помещения располагаются на первом этаже: доильный зал, пред-доильная площадка, помещение для дойных коров, родильное отделение и т. д. На втором этаже расположены молочносливное, молочное отделения, служебное помещение, гардеробная и душевая. В подвале зала — котельная и энергетические установки. На ферме предусмотрено применение привязного и беспривязного содер­жания. Все процессы механизированы: корма из кормораздаточных помещений транс­портерами подаются в стойла коровам, навоз убирают транспортерами и с помощью центрального транспортера выносят его из помещений в навозохранилище. Помещение для доения рассчитано на использование конвейерной установки карусельного типа. Такое проектное решение наиболее целесообразно для Сибири, где разрозненная планировка связана с образованием снежных заносов на выгульных площадках. Для юга и средней полосы, на наш взгляд, целесообразно вести строительство ферм, состоящих из отдельных построек вместимостью 300—400 коров боксового содержа­ния с устройством щелевых полов в проходах. Коровники дойного стада следует смы­кать   с доильным  залом, что  упрощает  осуществление  технологических процессов.

Вернуться к списку новостей